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鲜芋圆的做法大全家常，鲜芋圆的做法大全家常菜

发布时间：2025-06-09 00:12:16 来源：悦刻防伪认证网作者：悦刻旗舰商城

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本文目录

用料

紫薯150克

芋头150克

红薯150克

木薯粉450克

蜜豆适量

牛奶250克

蜂蜜2勺

红茶包1包

做法

1.紫薯，芋头，家常家常红薯削皮切块放锅里蒸熟，鲜芋鲜芋取出来趁热各加入150克木薯粉，圆的圆每份加入50克滚开水静置一会，做法做法然后搓成光滑面团，大全大全面团是家常家常非常有韧性的。

2.将每份面团搓细切成小段，撒上干粉防粘，用保鲜袋装起来放急冻室里，吃的时候。

3.锅里加入水烧开后，把芋丸放入锅里煮至熟透，捞出来放入冰水中。

4.取250克牛奶倒入奶锅中放入茶包小火慢慢煮快开就关火，冷却后加入蜂蜜，芋圆捞出来后加入奶茶中，可以根据个人口味添加各种水果和蜜豆即可。

1 、红薯或紫薯洗净去皮切片蒸熟。

2、倒入盘中捣成泥、趁热加100克左右的木薯粉、少量多次、如果有点干加点沸水、一定要趁热、不然木薯粉会散开揉不成团。喜欢吃甜的可以加点白砂糖或者蜂蜜。

3 、揉成条、可以适当的在菜板上撒点木薯粉防止软化粘在菜板上。

4、搓成条后、切丁，吃不完的芋圆可以放冰箱里冷藏、下次想吃再随时拿出来煮。

5、锅中放水大火煮开、加入芋圆。煮至芋圆全部浮起来、再煮2-3分钟。捞出来过凉水。

6、可以加入牛奶、椰汁或者任何自己喜欢喝的饮料、还可以加入各种喜欢吃的水果、红豆绿豆、果干等等。

芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。台湾交通部观光局以夏至、北回归线作为主题，推展新的观光美食，而在评选中力压芒果冰，酸梅汤等台湾最火美食，获得2013年最受欢迎夏至美食冠军的就是爱玉。

使用新鲜爱玉子经手工揉搓而后得到的天然爱玉，消暑解渴，色泽剔透诱人。就连交通部长叶匡时都表示，每到夏日都要食用爱玉。而专家认为阿里山爱玉是台湾独有的特色美食，因此大力支持爱玉，最后果然不负众望，勇夺冠军。

1 、芋头、紫薯、南瓜分别去皮切片，用锡纸隔开，入锅中蒸熟

??2 、出锅四份分别趁热加入细砂糖

??3、加木薯淀粉揉匀，这里南瓜可能水分比较大，木薯淀粉适当增加

??4、每份混合均匀后，分别取出3分之1，锅中烧水煮开，下入1/3的小团，分别煮2分钟捞出

??5 、煮好的面团与剩余的2/3分别混合均匀，边抻长边混合，这样更加Q弹！

??6、全部混合后，可以撒点干粉协助，分别搓长条状，然后切成自己想要的大小

??7 、切好后表面撒点干粉，这样不容易粘连，然后再用筛子筛下就好了

??8、煮芋圆的时候水开下锅煮几分钟全部飘起，捞出过几遍冷水更加Q弹

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